亚临界低温萃取小麦胚芽油的优点及原理

    在生产加工小麦胚芽油时，主要用到的原料是小麦胚芽。而小麦胚芽作为小麦的生命中枢，存储着小麦的精华成分。小麦胚芽的提取主要是根据粒形，密度以及碾轧后成片状等特性加以分离提取。可在小麦清理和碾磨这两个阶段中进行。然而，有了小麦胚芽后，在加工小麦胚芽油时还是有一定难度。

    小麦胚芽油的加工方式有很多种，且不同的加工工艺具有不同的特点。小麦胚芽油供应商将总结多年来的经验，向大家简单的总结及讲解一下亚临界低温萃取小麦胚芽油的优点及原理。其实，亚临界低温萃取小麦胚芽油时，也就是利用亚临界溶剂在低温下对小麦胚芽进行萃取，整个生产过程都是在低温下进行。也正是由于在低温情况下，小麦胚芽油中的营养成分并不会由于高温受到破坏，出率油率，油脂品质高，可形成规模化生产，投入成本低，运行成本低。

    亚临界流体主要是液化丁烷和丙烷，溶剂中组分的沸点在零摄氏度以下，丙烷的沸点在零下42.07摄氏度，丁烷的沸点是零下0.5摄氏度，在常温常压下为气体，加压后成为液态。亚临界低温萃取技术的原理是，在常温和一定压力下，用亚临界流体逆流萃取小麦胚芽，得到胚芽混合油和胚芽粕，然后使用混合油和粕中的溶剂减压气体，气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。

    小麦胚芽毛油经过过滤，脱胶，脱酸，脱色，脱臭，脱蜡等精炼油工序得到小麦胚芽成品油。加工出来的小麦胚芽油色泽亮黄，且具有一定的粘度，也有小麦的清香气味，能烹调，也能凉调，是一种营养非常丰富的食用油。除此之外，小麦胚芽油在还可作为美容基础油。