小麦胚芽油的做法

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油。小麦胚芽油主要是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油，通过机械低温压榨制取，无其他成分及杂质残留，

无任何添加剂，呈棕色，含有小麦胚芽特有的气味。随着现在生活方式的提高，大家对食品要求越来越高了，我们的小麦胚芽油选取的都是小麦成长过程中，经过胚胎发育

出芽，再生长成苗，在小麦胚胎到出芽一周内，用高科技低温方法提炼出来的。比较符合现在人们的养生学。

那么一般都是怎么食用的呢？

也是那么几种，我们一般

建议1:为了确保营养物质不被破坏，小麦胚芽油不宜加热烹 调，一般用来做凉拌菜，凉拌的时候，直接将油调人菜中即可。

建议2:小麦胚芽油可以直接口服，每日控制在5毫升即可。

建议3:需要注意的是，小麦胚芽油性质稳定，不容易发生氧 化，但是容易挥发分解，所以没吃完的小麦胚芽油一般需要冷藏， 冷藏温度控制在5 °C以下。