食品级大豆蛋白粉是什么产品？

　　想要买到好的食品级大豆蛋白粉。先了解一下什么食品级大豆蛋白粉。下面跟小编一块来了解一下，什么是食品级大豆蛋白粉吧。

　　大豆蛋白（Soy Flour）是将大豆利用低温萃取工艺获得大豆粕、再由大豆粕生产出蛋白质含量为50-65%的粉状大豆蛋白产品。其次什么样的工艺才能限度提取食品级大豆蛋白粉呢？

　　首先原料，以我国东北大豆为主，经过筛选，去杂、磁选，去皮等工艺得到豆瓣、豆粒，再经过油脂提取过程，这部分很重要，需要低温提取才能保证成分不被破坏，目前亚临界低温萃取和超临界萃取，两种工艺是能保质提取的，并且限度保证成分的生产方法，但是这两种工艺中，超临界因无法像亚临界低温萃取工艺一样达到规模化生产，并且超临界成本要高很多，因此设备只能停留在实验室或小试产品生产中，其他的一些所熟知的企业更是都达不到限度保质提取了，所以只有好的原料，好的生产方式，生产工艺，才能生产出对人体更有益的食品级大豆蛋白粉，现在使用亚临界低温萃取工艺生产食品级大豆蛋白粉的厂家 还是很多的。

　　以上是小编给大家分享的食品级大豆蛋白粉的定义，以及提取食品级大豆蛋白粉的工艺，希望以上的分享，对大家有所帮助，后期如果有任何关于食品级大豆蛋白粉的产品问题，随时给小编联系，小编看到会尽快给大家回复的。