小麦胚芽油供应说产品营养

      据小麦胚芽油供应分析所知，小麦胚芽是小麦籽粒的一部分，占小麦籽粒重量的1.4％－3.8％。胚是麦粒生命活动强的部分，完整的胚有利于对小麦的水份调节。胚芽含有的营养物质种类多，应用广。

      1.蛋白质。麦胚中的蛋白质含量高达30％，仅次于大豆，是一种完全蛋白。含有人体需要的8种氨基酸，应用于增补食品中的蛋白质及强化食品中，是一种天然质的营养强化剂。

      2.碳水化合物。其含量达到45％左右，麦胚多糖，对双歧杆菌有明显的增殖作用，对脂类过氧化物改善作用显著。

      3.维生素。胚芽中的维生素种类多，营养丰富。主要含有维生素E和B族两大种类。维生素E作为功能性营养素，被广泛应用于医药、化妆品和食品行业中。B族维生素中B1和B6含量丰富。B1的含量是大米的11倍，黄豆的2.7倍。B2的含量是大米的10倍，黄豆的2.4倍。另外，小麦胚中胆碱的含量高达2650－4100mg/kg，可在体内生成乙酰胆碱。

      4.矿物质。胚中含有人体所需的镁、钾、磷、锌、铁、锰等。

      5.脂肪。麦胚油中不饱和的脂肪酸约占84％。

      6.麦胚中的功能性成分。小麦胚中含有多种对生命有益的酶类。麦胚中含有约2－6％的不皂化物。

     综上所述，麦胚具有较高的营养价值，是人类天然的营养宝库。以上是小麦胚芽油供应给大家分享的产品营养常识，希望对大家有帮助。后期大家有任何关于小麦胚芽油供应的产品问题，大家可以及时在网站给我们留言。