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食品级大豆蛋白粉对原料有哪些要求
来源:http://www.hnkunhua.com/news864527.html发布时间:2022/9/5 16:07:00
食品级大豆蛋白粉对原料的要求包括以下几个方面:
原料应无腐败、无污染,并符合相关食品安全标准。
生产用水应符合饮用水标准。
原料中的大豆蛋白应符合相应的质量标准,如蛋白质含量、氨基酸组成等。
此外,对于非即食食品加工用大豆蛋白粉,原料还应符合以下要求:
大豆饼或低温豆粕应符合相应的质量标准,如水分含量、灰分含量、杂质含量等。
生产过程中应严格控制原料的质量和安全,避免引入有害物质。
总之,食品级大豆蛋白粉对原料的要求非常严格,需要确保原料的质量和安全,以保证产品的质量和安全。
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