如何生产出合格的食品级大豆蛋白粉

      生产食品级大豆蛋白粉需要遵循一定的工艺流程和质量控制措施。以下是一般的生产步骤：

      大豆预处理：将大豆清洗干净，然后放入蒸汽锅中进行蒸煮，或者利用高温热水浸泡，以使大豆变软，以利于后期的研磨和蛋白提取。

      大豆浸泡：将预处理过的大豆放入大容器中加入适量的水，使大豆充分浸泡。浸泡时间通常为8至10小时，以利于蛋白质的提取。

      研磨和蛋白提取：将浸泡过的大豆进行研磨，使蛋白质从大豆中分离出来。这一步可以采用机械研磨或者使用磨浆机。

      脱水：将研磨后的大豆浆进行脱水，以去除多余的水分。

      干燥：将脱水后的大豆蛋白进行干燥处理，以获得食品级大豆蛋白粉。

      在生产过程中，还需要注意原料选择、设备清洗和消毒、温度控制、质量控制等方面，以确保产品的质量和安全。