小麦胚芽油供应之胚芽油介绍

        据小麦胚芽油供应厂所知，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，不光含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。

        小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g，营养学家称它是维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有降低血脂、降低餐后血糖等功效。小麦胚芽是一种珍贵的食品营养资源，它对人体健康有神奇的作用，也越来越得到世人关注。

        以上是小麦胚芽油供应小编给大家分析的胚芽油的常识，希望对大家有帮助。后期大家有任何跟小麦胚芽油供应相关的问题，大家可以及时在网站给我们留言。