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核桃油厂家分析产品营养

来源:http://www.hnkunhua.com/news889760.html发布时间:2022/11/15 16:02:00

        我们作为一家生产各种食用油的厂家,生产的产品种类各种各样。其中核桃油就是我公司的主要产品之一,正如大家所知道的核桃油的原料是核桃,是经低温压榨提取而得的健康制品,接下来就有核桃油厂家简单的为大家介绍一下核桃油的营养价值,咱们一块看看吧:


        如核桃油厂家搜集到的资料显示,核桃油富含维生素E和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸含量高达90%,传统的油料作物制油工艺有热榨和溶剂提取法,由于采用上述工艺制油后的饼粕中大分子营养物质(蛋白质、淀粉、膳食纤维等)存在不同程度的变性或饼粕中含有有机溶剂,使其被用于饲料加工或作肥料而未被高附加值化利用,造成严重的资源浪费。冷榨是一种生产油的制作工艺。冷榨法一般要求在低温环境下进行加工,营养成分保留完整。

        冷榨避免高温压榨时产生的对人体有害杂质,保持了油料的风味。同时,毛油颜色较浅,毛油的精炼处理简单,将不溶性杂质分离后即可作为膳食用油出售。同时,由于精炼处理简单,冷榨油中能较好地保持其他活性成分,冷榨制油技术是一种直接将未经轧胚或蒸炒的油料在室温至65摄氏度之间,经低温榨油机压榨而获得营养价值、分子结构未发生变化的油脂和饼粕的制油技术。在温度65℃以下压榨,常常被称为冷榨(准确地说,应称为低温压榨),用此技术制得的特种食用油和医药用油为冷榨油,核桃食用油的油脂含量高达65%~70%,有“树上油库”的美誉。欢迎您致电核桃油厂家咨询哦,小编在线等你哦。

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