食品级大豆蛋白粉的来源

        大豆是从东亚流传来的豆类植物，经常被用来做豆腐和植物性牛奶等其他奶制品，作为肉类的代替品。大豆一般由30%的碳水化合物、38%的蛋白质、18%的脂肪和14%的水分组成，富含钾、锌、铁和维生素E等微量元素。

        自从1970年起，大豆的消耗量和豆制品的生产量开始显著提升，因为研究发现它非常适合素食者和乳糖不耐者补充蛋白质。所以受到广泛欢迎。

        如果你对肉类或者乳糖过敏，那大豆是你食谱中的好选择，因为它是一种蛋白质来源，还含有维生素、矿物质和膳食纤维，能够帮助人们提高消化功能。

        食品级大豆蛋白粉对于有特殊餐饮需求的人来说尤为有好处，因为大豆具有以下优点：

        研究表明，用植物蛋白替代动物蛋白还能降低骨质疏松发病率。同时，植物蛋白要比动物蛋白便宜得多。而谈到训练后对身体机能恢复的方面，食品级大豆蛋白粉有抗氧化作用，因此能更好帮助肌肉恢复并减少肌肉酸痛感。这对达成你的训练目标十分重要，对于素食者来说是个好消息了。