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牡丹籽油
【产品简介】: 其实,初榨出来的牡丹籽油,只是毛油,需要进行一系列的精炼处理,如脱胶,脱酸,脱色,脱臭等工艺。如果牡丹籽油中的磷脂等胶状物不去除的话,则会降低油脂的品质。如果牡丹籽油中磷胶含量较低的话,可不用单独进行脱胶,可以和脱酸程序一块进行,节省时间。 在对牡丹籽油进行脱酸处理时,主要是将油脂中的游离脂肪酸去除,也能一并将牡丹籽油中少量的胶质,色素,微量金
其实,初榨出来的牡丹籽油,只是毛油,需要进行一系列的精炼处理,如脱胶,脱酸,脱色,脱臭等工艺。如果牡丹籽油中的磷脂等胶状物不去除的话,则会降低油脂的品质。如果牡丹籽油中磷胶含量较低的话,可不用单独进行脱胶,可以和脱酸程序一块进行,节省时间。
在对牡丹籽油进行脱酸处理时,主要是将油脂中的游离脂肪酸去除,也能一并将牡丹籽油中少量的胶质,色素,微量金属物质去除。对于消费者来讲,在购买牡丹籽油时,除了会关注价格问题,还会看牡丹籽油的色泽,因此在生产牡丹籽油时脱色也是非常重要的一个环节。在对牡丹籽油进行脱色处理时,主要是采用活性白土作脱色剂,也可以适量添加一些活性炭作铺助。牡丹籽油进行脱臭的主要目的是去除油中的异味,改善牡丹籽油的气味和色泽。
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发布时间:2020/7/30 15:30:10
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