小麦胚芽油供应商介绍几种功能性油脂

   其实，作为小麦胚芽油供应商，经验丰富的油脂加工厂，可以不同的油料，榨取不同的油脂。市场上除了常见的几种食用油，如花生油，菜籽油，大豆油等，还有几种功能性油脂，例如小麦胚芽油，葡萄籽油，杏仁油，亚麻籽油，核桃油等，且不同的油脂具有不同的特点及营养价值。为了帮助广大用户快速准确的挑选到适合的，实用的油脂，将针对几种功能性油脂进行简单的介绍。

   小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料，经过亚临界低温萃取技术制取。小麦胚芽油集中了小麦的营养精华，具有很高的营养价值。

   葡萄籽油是由葡萄籽经亚临界低温萃取制成的，从外观上来看，葡萄籽油呈淡黄色或淡绿色。葡萄籽油适合各种形式的烹饪，葡萄籽油清淡，不油腻，能强化且不会盖过所烹饪食物的味道。葡萄籽油用于生饮，拌沙拉，煎炸，腌鱼肉，烘烤都是很好的选择。

   杏仁油是由新鲜的野生杏仁直接冷榨而成，由于没有经过加热和化学处理，所以大幅度保留了油脂中的营养成分。杏仁油颜色微黄透明，味道清香。杏仁油不但可作为食用油，还可当作润滑油使用，可作为化妆品及香皂的重要原料。杏仁油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法。杏仁油可作为冷餐油，在新鲜的蔬菜沙拉上或炸好的牛排上淋上一点杏仁油，使食物的口感更加丰富，滋味更美妙。用杏仁油煎炒的话，可反复使用且不易变质。

   亚麻籽油具有清郁的坚果气味，冷榨亚麻籽油可用于凉拌蔬菜，调制色拉，淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，冷榨亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，冷榨亚麻籽油可与香油，花椒油，辣椒油，大蒜油及芥末油混配，并保持各调味油的原有风味。

   核桃油可与其它种类的食用油混合烹调，但不宜用大火，油温要控制在160摄氏度以下，即油八成热即可。核桃油可直接倒入各种凉拌菜或水果蔬菜沙拉中搅拌，核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。核桃油还可直接倒入牛奶，酸奶，蜂蜜和果汁中与其一起饮用，使饮品的营养更加丰富。