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小麦胚芽油供应商介绍几种功能性油脂

来源:http://www.hnkunhua.com/news684489.html发布时间:2021/9/15 13:59:00

   其实,作为小麦胚芽油供应商,经验丰富的油脂加工厂,可以不同的油料,榨取不同的油脂。市场上除了常见的几种食用油,如花生油,菜籽油,大豆油等,还有几种功能性油脂,例如小麦胚芽油,葡萄籽油,杏仁油,亚麻籽油,核桃油等,且不同的油脂具有不同的特点及营养价值。为了帮助广大用户快速准确的挑选到适合的,实用的油脂,将针对几种功能性油脂进行简单的介绍。

   小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料,经过亚临界低温萃取技术制取。小麦胚芽油集中了小麦的营养精华,具有很高的营养价值。

   葡萄籽油是由葡萄籽经亚临界低温萃取制成的,从外观上来看,葡萄籽油呈淡黄色或淡绿色。葡萄籽油适合各种形式的烹饪,葡萄籽油清淡,不油腻,能强化且不会盖过所烹饪食物的味道。葡萄籽油用于生饮,拌沙拉,煎炸,腌鱼肉,烘烤都是很好的选择。

   杏仁油是由新鲜的野生杏仁直接冷榨而成,由于没有经过加热和化学处理,所以大幅度保留了油脂中的营养成分。杏仁油颜色微黄透明,味道清香。杏仁油不仅可作为食用油,还可当作润滑油使用,可作为化妆品及香皂的重要原料。杏仁油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法。杏仁油可作为冷餐油,在新鲜的蔬菜沙拉上或炸好的牛排上淋上一点杏仁油,使食物的口感更加丰富,滋味更美妙。用杏仁油煎炒的话,可反复使用且不易变质。


   亚麻籽油具有清郁的坚果气味,冷榨亚麻籽油可用于凉拌蔬菜,调制色拉,淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,冷榨亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,冷榨亚麻籽油可与香油,花椒油,辣椒油,大蒜油及芥末油混配,并保持各调味油的原有风味。

   核桃油可与其它种类的食用油混合烹调,但不宜用大火,油温要控制在160摄氏度以下,即油八成热即可。核桃油可直接倒入各种凉拌菜或水果蔬菜沙拉中搅拌,核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富。核桃油还可直接倒入牛奶,酸奶,蜂蜜和果汁中与其一起饮用,使饮品的营养更加丰富。

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