联系人:秦经理
- 电 话:18637200971
- 网 址:www.hnkunhua.com
- 地 址:河南省安阳市汤阴县产业集聚区金秋路与振兴大道交叉口东1号

食品级大豆蛋白粉
【产品简介】: 食品级大豆蛋白粉微溶于水,含有丰富的大豆蛋白,且大豆蛋白作为一种常见蛋白,可有效的满足人体对蛋白质的需求。食品级大豆蛋白粉的主要用途是作为原料开发配方食品和饮料,例如,火腿肠,饮料,汉堡等。在食品加工时,可以通过加入适量的食品级大豆蛋白粉,降低生产成本,这主要是由于食品级大豆蛋白粉的价格很低,比牛奶蛋白粉,鸡蛋蛋白粉要低得多。 面粉的吸水率与大
食品级大豆蛋白粉微溶于水,含有丰富的大豆蛋白,且大豆蛋白作为一种常见蛋白,可有效的满足人体对蛋白质的需求。食品级大豆蛋白粉的主要用途是作为原料开发配方食品和饮料,例如,火腿肠,饮料,汉堡等。在食品加工时,可以通过加入适量的食品级大豆蛋白粉,降低生产成本,这主要是由于食品级大豆蛋白粉的价格很低,比牛奶蛋白粉,鸡蛋蛋白粉要低得多。
面粉的吸水率与大豆蛋白粉氮溶解指数显著相关,面团的抗拉阻力受大豆蛋白添加量的影响明显,大豆蛋白粉的加入,对面包比体积产生不利影响,下降趋势与大豆蛋白粉对面团拉伸特性的影响显著相关。大豆蛋白粉的加入量占面粉质量分数的3%时,对面包的口感并不会造成明显的影响,当加入量超过面粉质量分数的7%时,容易出现发粘和豆腥味等现象。
上一条:山茶籽油oem贴牌加工
下一条:食用山茶油
来源:http://www.hnkunhua.com/product644939.html
发布时间:2020/11/9 15:33:01
相关新闻
- 食品级大豆蛋白粉的应用特点2023-11-08
- 食品级大豆蛋白粉怎么吃易吸收2022-12-27
- 食品级大豆蛋白粉的来源2022-12-12
- 食品级大豆蛋白粉有什么益处2022-11-22
相关产品